안녕하세요 핑구셰프입니다. 이번 집밥은 마파두부입니다. 두반장을 사용하지 않은 마파두부 레시피가 있지만 저는 두반장의 특유의 맛이 좋아서 두반장을 사용한 마파두부 레시피를 알려드리겠습니다. 그리고 처음 들을 수 있는 전두부를 사용한 마파두부입니다. 마파두부 재료 및 레시피 마파두부 재료 전두부(반모) 70g 죽순(캔/선택) 15g 연두부(반모) 70g 표고버섯(선택) 20g 마늘 2개 굴소스 20g 두반장 8g 미림(선택) 30g 소고기(간것/돼지고기) 50g 쪽파,대파 1줄기 파프리카(선택) 20g 치킨스톡(선택) 30g 감자전분 15g 백후추(or흑후추) 4g 산초기름(선택) 2g 두반장 대신 고춧가루, 된장, 고추장, 간장으로도 충분히 맛있는 마파두부를 만들 수 있습니다. 마파두부 레시피 1. 물 ..
