오늘은 저번에 통 고기로 산 앞다리 살은 냉동했던 것을 활용한 간장 불고기를 만들어 봤습니다. 통고기는 얼려 두었다가 적당하 녹여서 얇게 썰어서 활용할 수 있습니다. 이 처럼 냉동 고기는 모양을 쉽게 성형할 수 있습니다. 저는 이런 방법을 이용해서 오늘의 간장 불고기를 만들었습니다. 간장 앞다리살 불고기 간장불고기 앞다리살 250g 간장 4T 후추 약간 설탕 3T 꿀 1T 참깨 1T 물 2T 마늘 6개 ★ 남은 야채가 있으면 고기를 재울때 같이 넣으면 됩니다. 간장불고기 레시피 1. 냉동 앞다리살을 얇게 썰어 줍니다. 2. 간장, 후추, 꿀, 설탕, 물, 참깨, 다진 마늘을 넣고 고기를 재워 줍니다. 3. 1~2시간 정도 고기를 재워두다가 기름 두른 팬에 볶아 줍니다. 4. 물이 자작한 불고기가 좋으면 ..
