닭정육을 반죽으로 입혀서 튀겨 만들어 먹어도 맛있는 유린기지만 남은 치킨으로 고 할 수 있는 유린기를 맛있게 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 유린기는 소스를 미리 만들어 차갑게 식혀서 양상추와 함께 버무려 먹는 요리이기에 조금 시간이 걸리지만 맛있게 치킨을 먹을수 있습니다. 유린기 유린기 재료 ● 닭정육 200g(남은 치킨 있으면 생략 ) ● 레몬 1/2개 ● 청고추, 홍고추 1/2개 ● 파 1줄기 ● 물 100g ● 쌍노추 10g(생략가능) ● 마늘 3개 ● 생강 1/2개 ● 굴소스 30g ● 치킨스톡 15g(생략 가능) ● 설탕 30g ● 간장 100g ● 식초 30g ● 백후추 약간(흑후추 대처가능) ● 소금 약간 ● 양상추 1/4개 유린기 조리법 1. 마늘을 2개는 다지고 1개는 편 썰어 준다...
