이번 글은 샌드위치 한 종류와 스톡의 한 종류를 알려드리겠습니다.햄버거 샌드위치와 브라운 스톡인데요. 브라운 스톡은 어느 정도 맑은 국물이 나오는 것이아주 중요한 포인트입니다.많은 시간이 있다면 쉽게 맑은 스톡을 만들 수 있지만 정해진 시간에는 힘들 수 있어 기술이 필요합니다. 그럼 햄버거 샌드위치와 브라운 스톡에 대해 알려 드리겠습니다. 양식조리기능사 자격증 시험 신청 방법시행처한국산업인력공단 신청방법Q넷에서 신청 수수료필기: 14500원실기: 29600원 합격기준필기: 100점만으로 하여 60점 이상실기: 100점만으로 하여 60점 이상 자세한 내용양식조리기능사 국가자격 종목별 상세정보 | Q-net www.q-net.or.kr 필요한 준비물 프라이팬, 냄비, 가위, 계량스푼, 계량컵, 나무주걱, ..
