안녕하세요. 핑구셰프입니다. 오늘은 한때 T카페에서 논란이 많았던 당근 케이크를 알아보고자 합니다. 생각보다 당근 케이크의 매력을 모르는 사람들이 많은 거 같아서 꼭 알려드리고 싶은 케이크 중 하나입니다. 케이크 드 캐롯 설탕 310g 아몬드가루 60g 달걀(흰자 노른자 분리) 8개 호두 100g 소금 2g 크랜베리 60g 베이킹파우더 16g 바닐라향 5g 포도씨유 175g 크림치즈 250g 바닐라향 5g 버터 200g 당근 300g 슈가파우더 110g 럼주 15g 생크림 50g 박력분 330g 바닐라익스트랙 5g 계피가루 4g 당근케이크와 같이 먹으면 좋은 프로마주크림도 추가로 알려드리겠습니다. 레시피 1.호두, 크랜베리는 전처리해 준다. 전처리 방법은 크랜베리 스콘에 있습니다. 고급 제과제빵-크랜베리..
