이번 양식 요리는 링귀니 파스타를 이용한 한국식 까르보나라와 토마토 모차렐라 치즈를 이용한 카프레제 샐러드를 알려 드리겠습니다. 그리고 샐러드에 이용할 수 있는 발사믹 캐비어에 대해 알려드리겠습니다. 까르보나라 링귀니 까르보나라 링귀니(Carbonara Linguini) 재료 ● 링귀니 1/3봉(200g) ● 마늘 4개 ● 올리브올일 50ml ● 베이컨 2줄 ● 양파1/8개 ● 양송이버섯 1개 ● 화이트와인 50ml ● 치킨스톡큐브 1/4개 ● 생크림 100ml ● 우유 100ml ● 파슬리 1줄기 ● 통후추 5알 ● 노른자 1/2개 ● 소금 조금 ● 그라나파다노 10g (굴소스를 첨가하면 좋습니다.) 까르보나라 링귀니(Carbonara Linguini ) 조리법 1. 끓는 물에 소금괴 식용유를 넣고 링..
