오늘은 핑구셰프의 다섯 번째 중식요리 탄탄면에 대해 알려드리겠습니다. 이번 탄탄면은 비빔면 형식의 탄탄면도 알려 드리겠습니다. 탄탄면, 비빔 탄탄면 탄탄면, 비빔 탄탄면 재료 ● 간돈육 75g ● 쪽파 ● 마늘 3개 ● 청경채 ● 숙주나물 15g ● 양파 1/4개 ● 생강 ● 땅콩버터 15g ● 소금 ● 두반장 5g ● 고추기름 2g ● 굴소스 10g ● 에그 누들 ● 탕콩분태 조금 ● 달걀 1개 ● 돈코츠 원액 (사골육수) 60g ● 즈마장 15g ● 후추 ● 치킨스톡 8g 탄탄면, 비빔 탄탄면 레시피 1. 마늘을 아주 곱게 다지고 양파는 채 썰어 주고 쪽파는 송송 썰어 줍니다. 2. 돈코츠 라멘 원액, 물 500ml , 치킨 스톡, 굴소스, 두반장과 함께 넣고 끓여 줍니다. →입맛에 맞게 원액과 물양..
