나는 핑구셰프

이번 양식조리기능사 품목은비프스튜와 치킨커틀렛입니다. 비프스튜의 경우 스톡, 브라운 루,채소를 일정하게 써는 기술을 보는 것 같습니다. 치킨커틀렛의 경우는닭다리 손질기술튀겨내는 기술을 보는 것 같습니다.   양식조리기능사 자격증 시험 신청 방법시행처한국산업인력공단 신청방법Q넷에서 신청 수수료필기: 14500원실기: 29600원 합격기준필기: 100점만으로 하여 60점 이상실기: 100점만으로 하여 60점 이상 자세한 내용양식조리기능사 국가자격 종목별 상세정보 | Q-net www.q-net.or.kr 필요한 준비물프라이팬, 냄비, 가위, 계량스푼, 계량컵, 나무주걱, 실리콘주걱,나무젓가락, 거름채, 숟가락, 젓가락, 칼,강판, 퀜넬스푼 2개, 거품기, 오믈렛팬,소창 or 면포, 행주(필요한 만큼 최소 3..

비프 스튜는 따뜻한 식사로 사랑받는 전통적인 요리로, 소고기와 채소가 조화를 이루며 풍부한 맛을 자랑합니다. 이 요리는 오랜 시간 동안 천천히 조리하여 재료의 맛이 깊숙이 우러나도록 만들어지며, 특히 겨울철에 더없이 좋은 comfort food입니다.  비프 스튜는 소고기를 브라운 루와 함께 볶아 색을 내고, 다양한 채소와 액체를 추가하여 오랜 시간 동안 조리합니다. 이 과정에서 재료들이 서로의 맛을 배어내며, 스튜는 풍부한 맛을 얻게 됩니다. 농도는 적당히 걸쭉하게 맞추어 완성도 높은 스튜를 만들어냅니다.  양식조리기능사 양식조리기능사 실기 준비물  양식조리기능사 시험 준비물 시험장에 가져가면 유용한 준비물로는 쓰레기 버릴비닐 봉지나 페트병을 자른 것, 그리고추가적인 그릇을 준비해 가는 것이 좋습니다...