나는 핑구셰프

솔직히 전에 계속 다루지 못했던와인 테이스팅 노트를 제 다른 블로그인네이버 블로그에서 다루고 있습니다.그래서 해당 와이너리 글과테이스팅 관련 블로그 링크를 모은 글입니다. 테이스팅 노트로는빈티지, 품종, 가격, 바디감, 타닌, 당도, 플레이버그리고 포도 품종에 대해서나 그 와이너리에 대한 정보를 알려드리는 내용을 담고 있습니다. Greenstone Vineyards (그린스톤 빈야드)Helen's Hill Estate (헬렌즈 힐 에스타테)CHANDON Australia (샹동 와이너리)Helen & Joey Estate (헬렌 & 조이 에스타테)Coombe Yarra Valley ( 쿰 야라 밸리 )Yering Station Winery( 여링 스테이션 와이너리 )De Bortoli Wines Yarr..

이번에는 시드니에서 친구가 와서와이너리를 같이 갔습니다.친한 지인도 같이 갔습니다. 걸어서 다니다가 차를 타고 다니니까너무 편하고 여러 곳을 갈 수 있어좋았습니다. Yering Station Winery  어링은 원래 갈 생각이 이니였지만가는 길에 있어 갔습니다.  가든이 넓고 조형물들이 다양했습니다.와이너리는 웨딩도 많이 한다고 할 만큼가든이 정말 이쁘게 잘 관리되어 있습니다.또한 보통 레스토랑도 같이하기 때문에더 웨딩 할 장소로 좋은 같아 보였습니다.  내부는 입구에는 와인과 페어링 할 간단한 간식과 와인 등을팔고 있습니다.   유명한 곳인 만큼 와인에 대해서 설명을 잘해주었습니다. 기본적으로 다양향 플레이버에 대해설명을 해주고 얼마나 숙성을 하는지등의 다양한 설명을 해주었습니다.  와인테이스팅  저..

이번 밸리는쿰 야라 밸리입니다.가장 접근성이 좋은 와이너리입니다.하지만 저는 이전에 간 와이너리에서이동해 1시간 정도 걸었습니다.버스가 구글 맵으로는 뜨지만 없어서 걷는 것도 좋아해서 걸었습니다.  Helen & Joey Estate/ 와이너리 투어 2 (10월 3일)상동와이너리에서 40분 정도 도보로 이동한 곳에 위치한 와이너리입니다.호텔, 레스토랑도 운영하고 있습니다.와인 테이스팅은 30달러, 20달러 두 종류가 있고 저는 20달러짜리테이스팅을 했습니pinguino.tistory.com Coombe Yarra Valley 이곳은 아쉽게 포도밭이 직접적으로보이는 곳은 아닌 것 같았습니다.하지만 정원 같은 디자인을 하고 있는밸리입니다. 외부는 단층으로 되어 있고약간 교회, 수도원 느낌이 들었습니다.여기서..

이번에는 9월 이후 오랜만에 와인 밸리를 갔습니다.총 3군데 방문했으며 3편으로나누어 알려드리겠습니다. 이번에는 링우드에서 야라글렌, 힐스빌로 가서 이동했습니다.하루 2대 있는 버스를 이용했습니다. 힐스빌에 도착해서 커피 한잔 했습니다.생각 없이 들어갔는데 커피가너무 맛있었지만 버스에 가지고 못 타서대충 마시고 버렸습니다.  The Mare Coffee Co  내부는 나무로 따뜻한 느낌이나도여러 포스터로 인테리어 했습니다.바 테이블 느낌을 테이블이 있습니다.268 Maroondah Hwy, Healesville VIC 3777 CHANDON Australia  684번 버스를 타고 Boundary Rd/Maroondah Hwy버스 정류장에 내려 30분 걸어 도착했습니다. 684번 버스 노선 쪽에 와이너리..