나는 핑구셰프

솔직히 전에 계속 다루지 못했던와인 테이스팅 노트를 제 다른 블로그인네이버 블로그에서 다루고 있습니다.그래서 해당 와이너리 글과테이스팅 관련 블로그 링크를 모은 글입니다. 테이스팅 노트로는빈티지, 품종, 가격, 바디감, 타닌, 당도, 플레이버그리고 포도 품종에 대해서나 그 와이너리에 대한 정보를 알려드리는 내용을 담고 있습니다. Greenstone Vineyards (그린스톤 빈야드)Helen's Hill Estate (헬렌즈 힐 에스타테)CHANDON Australia (샹동 와이너리)Helen & Joey Estate (헬렌 & 조이 에스타테)Coombe Yarra Valley ( 쿰 야라 밸리 )Yering Station Winery( 여링 스테이션 와이너리 )De Bortoli Wines Yarr..

이번 여행은 오클랜드의 와인섬이라고불리는 와이헤케섬 여행입니다.와이헤케 섬에서는 시티투어버스를 이용해서 와이헤케섬을 둘러볼 생각입니다. 계획은 와이너리와 유명 해변을 갈 생각입니다.솔직히 말하면 관광할 곳이 없고 와이너리가 목적으로 가는 여행입니다. 저는 일단 Klook 어플을 이용해서왕복권과 시티투어 버스권을예약했습니다. 와이헤케섬 페리 티켓 예매 와이헤케섬은 보통 일반 버스,시티투어 버스, 자전거를 대여해서여행을 한다고 합니다. 알아보기로는 와이헤케섬이 오르막도 많다 보니 자전거로는 너무 힘들고일반버스는 시간이 오래 걸린다고 합니다. 페리시간은 예약 사이트나페리선착장에 있습니다. 시티 투어 버스 시간은 정류장마다정해져 있고 그 시간에 맞춰서 타고 이동할 수 있습니다.Ferry Building 0..

이번 밸리는쿰 야라 밸리입니다.가장 접근성이 좋은 와이너리입니다.하지만 저는 이전에 간 와이너리에서이동해 1시간 정도 걸었습니다.버스가 구글 맵으로는 뜨지만 없어서 걷는 것도 좋아해서 걸었습니다.  Helen & Joey Estate/ 와이너리 투어 2 (10월 3일)상동와이너리에서 40분 정도 도보로 이동한 곳에 위치한 와이너리입니다.호텔, 레스토랑도 운영하고 있습니다.와인 테이스팅은 30달러, 20달러 두 종류가 있고 저는 20달러짜리테이스팅을 했습니pinguino.tistory.com Coombe Yarra Valley 이곳은 아쉽게 포도밭이 직접적으로보이는 곳은 아닌 것 같았습니다.하지만 정원 같은 디자인을 하고 있는밸리입니다. 외부는 단층으로 되어 있고약간 교회, 수도원 느낌이 들었습니다.여기서..

상동와이너리에서 40분 정도 도보로 이동한 곳에 위치한 와이너리입니다.호텔, 레스토랑도 운영하고 있습니다.와인 테이스팅은 30달러, 20달러 두 종류가 있고 저는 20달러짜리테이스팅을 했습니다. Helen & Joey Estate 이날 날씨가 너무 좋고 더웠습니다.얼마 전까지만 해도 추웠는데 한순간 날씨가 변했습니다. 밸리 입구 쪽으로 들어가면 창고 앞에오크통이 있습니다.전체적으로 고급스러운 분위기가 나는건물이고 유니콘이 상징 심벌 갔습니다.건물 앞에 유니콘 동상도 있습니다.건물 입구로 들어가서안내받아 와인테이스팅 하는 곳으로갔습니다.앞에 말했듯 30불, 20불 와인 테이스팅이 있습니다.두 테이스팅의 차이는 와인 가격에 있습니다.경험상 비싼 와인이 더플레이버가 다양하고 스파이스 향이 있습니다.당연하게도 ..