치킨 커틀렛(Chicken Cutlet)은 서양 요리 중에서도특히 인기 있는 메뉴로, 양식조리기능사 시험에서도 자주등장하는 조리 항목 중 하나입니다. 이 요리는 닭가슴살을얇게 펴서 빵가루를 입힌 후, 바삭하게 튀겨내는 것이 특징입니다.단순해 보이지만, 조리 과정에서 세심한 주의가필요하며, 완성된 요리는 고소하고 바삭한 식감이 일품입니다. 양식조리기능사 양식조리기능사 실기 준비물 양식조리기능사 시험 준비물 시험장에 가져가면 유용한 준비물로는 쓰레기버릴 비닐 봉지나 페트병을 자른 것, 그리고 추가적인 그릇을 준비해 가는 것이 좋습니다.실기 시험장에서는 기본적인 그릇이 준비되어 있지만, 사람에 따라 부족할 수 있기 때문에 자신에게필요한 그릇을 챙겨가는 것이 좋습니다. 치킨 커틀렛 요구사항 및 지급재료 1...
