나는 핑구셰프

이번 메뉴는 소스류 1가지와 수프류 1가지를알려드리겠습니다. 알라킹(a la king)은 화이트 크림이나베샤벨소스에 버섯 등의 채소를넣어서 만든 프랑스 요리입니다. 사우전아일랜드 드레싱은소스에 떠있는 재료들이 천 개의선처럼 보인다는 비유가 있는 드레싱입니다. 이렇듯이 음식 이름의 뜻에 재밌는이야기 들이 많습니다.  양식조리기능사 자격증 시험 신청 방법시행처한국산업인력공단 신청방법Q넷에서 신청 수수료필기: 14500원실기: 29600원 합격기준필기: 100점만으로 하여 60점 이상실기: 100점만으로 하여 60점 이상 자세한 내용양식조리기능사 국가자격 종목별 상세정보 | Q-net www.q-net.or.kr 필요한 준비물프라이팬, 냄비, 가위, 계량스푼, 계량컵, 나무주걱, 실리콘주걱,나무젓가락, 거름채..

치킨 알라 킹(Chicken à la King)은 크리미하고 풍부한맛을 자랑하는 서양 요리로, 양식조리기능사 시험에서도자주 다뤄지는 품목입니다. 이 요리는 부드러운 닭고기와다양한 채소들이 크림 소스와 함께 조리되어,따뜻한 밥이나 파스타 위에 올려 먹는 것이 일반적입니다. 조리 과정에서 중요한 포인트는 닭고기를 부드럽게 익히고,크림 소스를 적절한 농도로 맞추는 것입니다.또한, 채소의 식감을 살리기 위해 적절히 익히는 것이 중요합니다.이 과정에서 재료의 손질, 익힘 정도,소스의 농도 조절 등이 시험의 주요 평가 요소가 될 수 있습니다.치킨 알라 킹은 풍부한 크림 소스와 부드러운 닭고기가조화를 이루어 다양한 식사에 잘 어울리는 요리로,양식조리기능사 시험에서 이 요리를마스터하면 서양 요리에 대한 이해도를 높일 ..