나는 핑구셰프

안녕하세요! 오늘은 스페니쉬 오믈렛과 치즈 오믈렛만드는 방법을 소개해드리려고 합니다. 제가 요리를 배운 지 오래되다 보니직접 영상을 제작하기는 어렵지만, 제가 공부할때 참고했던 유튜브 주소를 남겨드릴게요.이 영상을 참고하시면 도움이 될 것입니다. 스페니쉬 오믈렛 만들기 스페니쉬 오믈렛은 감자와 양파를 주재료로 하여 만드는스페인의 전통 요리입니다. 감자의 부드러운 식감과양파의 달콤한 맛이 어우러져 아주 맛있어요.만드는 과정에서 감자를 골고루 익히는것이 중요하며, 너무 익지 않도록 주의해야 합니다. 치즈 오믈렛 만들기 치즈 오믈렛은 간단하면서도 맛있는 브런치 메뉴로,부드럽게 녹아내리는 치즈가 특징입니다. 오믈렛의 속이촉촉하게 유지되도록 조리하는 것이 관건입니다.치즈를 오믈렛 안에 잘 넣고, 너무 오래 익히지..

양식조리기능사 자격증 시험 신청 방법시행처-한국산업인력공단 신청방법-Q넷에서 신청 수수료-필기: 14500원-실기: 29600원 합격기준-필기: 100점만으로 하여 60점 이상-실기: 100점만으로 하여 60점 이상 자세한 내용-양식조리기능사 국가자격 종목별 상세정보 | Q-net www.q-net.or.kr     양식조리기능사 쉬림프카나페양식조리가능사 실기 준비물위에 준비물 이 외에도 쓰레기 버릴 비늘 봉지나, 페트병 자른 거, 그릇을 준비해 가면 더욱 좋습니다.그릇은 실기 시험장에 준비가 되었지만 사람에 따라 부족할 수 있습니다.   쉬림프 카나페 레시피1. 요구사항 ※주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 쉬림프카나페를 만드시오. 가. 새우는 내장을 제거한 후 미르포아(Mirepoix)를 넣고 삶아서..

이번에는 조리학과로써의 군생활을 이야기하고자 합니다. 지원방법, 어떤 일을 하는지, 어떤 생활을 할 수 있는지 알려드리고자 합니다. 조리병(취사병) 지원 자격 및 지원방법 *지원 자격 -연령: 지원서 접수 기준 18세 이상 28 이하 -신체등급: 1~4급 현역병 입영대상인 사람 -자격 및 면허: 관련 분야 자격, 면허 소지자 또는 해당 전공, 학과 전문계 고교 3년 이상 수료 하였거나 대학 1학년 재학이상 *지원 방법 -모집시기: 매월접수 -지원방법:병무청 누리집 →병무민원→군지원→통합지원서작성 -주소: 병무청 홈페이지 일단 지원을 해서 입대를 하게 되면 보직의 상관없이 육군은 18개월 동안 복무를 하게 됩니다. 지원을 하면 제 기준으로는 논산 훈련소로 처음 입영 하여 5주 동안 기본 훈련을 받게 됩니다..

조리과 대학 생활을 이야기합니다. 오늘은 고등학교에서 대학교로 진학하는 학생들을 위해 대학생활이 이야기하고자 합니다. 처음 대학교에 와서 또는 대학교를 오기 전에 대학에서는 무엇을 할까? 궁금증을 가질 겁니다. 그중 제가 다니는 대학교를 기준으로 조리과에서는 무엇을 배우고 어떤 활동을 하는지 알아보도록 합시다. 지금부터 대학교 조리과에서 무엇을 하는지 알아 본시다. 일단 대학교 조리과에서는 크게 이론, 실습, 청소, 대회 등으로 나눌 수 있는 거 같습니다. 수업은 개강 후 몇 주 동안은 실습과목도 이론 수업이 진행됩니다. 실습과목은 보통 교수님의 시헌을 보여준 후 학생들이 실습하는 방식으로 진행됩니다. 초반 1학년 때는 자격증이나 요리에 관련한 기초 기술들 정도를 배우고 있습니다. 예를 들자면 양식은 오..

아직 대학 공부를 하고 있는 평범한 대학생입니다. 저는 조리 관련 학과를 다니고 있는 대학생입니다. 생각보다 대학을 와서도 뭘 해야 할지 모르는 학생들이 대부분인 거 같아 제 경험을 빗대어 이야기를 풀어가고 싶습니다. 제가 배운 요리 관련한 지식들을 공유하고 필요한 정보를 얻어 가셨으면 너무 좋겠습니다. 아직 요리를 시작한 지 3년도 지나지 않았지만 배운 다양한 요리(양식, 중식, 제빵, 등), 그 요리 레시피, 자잘한 팁, 대회 참여 준비 과정 등 조리과 학생 생활 중 도움이 될만한 내용들을 공유하고 이야기하고 자 블로그를 시작하게 되었습니다. 잘 부탁드립니다.